HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking - Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。【✨限定本】RIMOWA アーカイブブック since1898 リモワ 公式冊子。洋書 Utzon Logbook :Two Houses on Majorca。洋書 Lacaton & Vassal。e Bellows ハードカバー。洋書 SPIRIT OF ‘69 A Skinhead Bible スキンズ。N o.387 希少 アンティーク 洋書 絵本 イギリス　児童書。洋書 ALL EVENTS ARE EVEN MARK BORTHWICK。まさむねこ様。Transformers: Robots in Disguise 1-4巻セット